コストコ 豚 肩 ロース。 コストコ|塊肉牛肩ロース(プライム)の切り分け方&メニュー【写真】

コストコのカナダ産豚肉三元豚肩ロース真空パックを買ってみる

コストコ 豚 肩 ロース

コストコの牛肩ロース肉は旨いのに安い! USA ビーフ肩ロース カタマリ CHOICEグレード 価格:100gあたり 178円 まず驚くのがこの価格! 100gあたり 178円って!! 安いですよ! スーパーの安売りで売っている切り落とし肉と同じくらいの価格。 なのに! この牛肩ロース肉は「choiceチョイスグレード」なんですよ。 アメリカのお肉は上から 「プライム、チョイス、セレクト」という格付けがあって、プライムは日本でいうA5ランクの霜降り肉に当たる最高級の牛肉にあたります。 今回私が購入したのは「チョイス」になるので上から2番目のランクにあるお肉です。 普段から節約一家である我が家では牛肉なんて滅多に購入しません(笑) だって、豚肉の方が安いし食べ慣れてるし・・・ (なんか文字にしてみたらかなり可哀想な家庭) だけど今回は100g178円です。 1431gも入ったパックでも2547円で買えてしまうということもあり買ってみました! ステーキにして食べてみたのですが う・・・旨い!!! 思えばステーキを食べたのなんて数年前のクリスマス以来ではないか・・・。 美味しいお肉をお腹いっぱい食べられる幸せと言ったら凄かったです。 3歳の娘が「お代わり!お代わり!」といってバクバク食べ、 夫が「こんなにお腹いっぱい牛肉食べたの初めてだ」といい・・・ なんだか幸せな気持ちになった崖一家。 結果、買って大正解だったのですが、 こんなに大きな塊り肉を買うのはさすがに私もビビる・・・。 どうやって調理したらいいの? そうお思い、お肉コーナーにいたスタッフさんに教えていただきました。 コストコの牛肩ロース塊肉はこうやって切る! 塊り肉にはステーキにして食べる部分と、そうでない部分があるそうです。 その下の2の部分は煮込み系の料理にしたらいいですよと教えていただきました。 おすすめはビーフシチューです! とのこと。 1の部分だけがステーキにできるということで、しかもお肉の筋に沿って切り分けると教えていただいたのですが、そうするとステーキに出来る部位がやや小さめになります。 ステーキと言うよりは厚めの焼肉風かな…。 それでも十分ステーキとして楽しめましたよ。 コストコの牛肩ロース塊肉の美味しいステーキの焼き方 ステーキなんて私に上手に焼けるわけない・・・ そう思って調べました! 以下、塊肉を買った方の参考になるかと思い、まとめておきます〜 塊肉には脂の塊の部分があるのでその部分を外しておきます。 肉の厚みは1cm程に切り、常温に戻し、筋切りをし、塩胡椒する• 温めたフライパンに牛脂を置いて油をフライパンに広げる• 中強火で片面を約1分焼く• ひっくり返し、酒を大さじ1程振りかけアルコールを飛ばしながら片面も焼く• お皿にもり、ステーキ用のタレをかけていただく と、こんな具合にして食べました。 うちにはステーキ用のタレがなかったのでお気に入りのキューピーオニオンドレッシングに醤油を加えて代用しました。 このドレッシング美味しくてオススメです。 焼き加減はミディアムレア。 自分でカットしたということもあり、少し筋張っている部分もありましたが3歳の娘でも食べられるくらい柔らかくて美味しかったです。 家族がこんなにも喜んでくれるなら今度はプライムクラスのステーキ用肉でも買ってみようかな・・・。 なんて気分にもなりました。 ステーキ以外の部分はカットして冷凍しました。 急いでいた日に牛丼を作りましたら、これまた家族から大好評でした。 週末にビーフシチューを作ってみようと思います。 そしたらこちらにまたアップしますね。 コストコの大容量肉を使って節約しつつ楽しもう 以前に私はこんな記事を書きました。 崖一家は食費が月に2〜3万円ほどです。 これはコストコでまとめ買いをして食費を節約しているからというのが大きく関係していると思います。 食費を節約しても美味しい料理は作れる! そう教えてくれたのは私の母です。 母もいろいろ工夫して私を育ててくれました。 安い食材を駆使して美味しい料理を作れるようにこれからも腕を磨いていきたいな〜と思った私です。 コストコで現金払いしていませんか!?それって損してますよ! コストコのレジに並んでいると現金で会計をしている人が多いことに驚きます。 だって、それってかなり 損をしています! クレジットカードで会計するだけで 年会費が実質無料になる裏技を公開しているのでお得に買い物したいという方は読んで見てくださいね。 コストコではマスターカードのみ利用可能! コストコでの会計時にクレジットカード払いが断然おすすめなのですが、お手持ちのマスタカードの還元率は把握していますか? 高還元率のカードを利用するだけでコストコの年会費は軽くポイントでまかなえちゃいますよ! コストコ利用時は必ず高還元率のカードを用意しましょう! しかも!以下のおすすめカードを作るだけで コストコの年会費分は軽くポイント還元できます! マイル還元率驚異の1.

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コストコの牛肩ロース塊り肉が旨すぎた!安いのに旨すぎる!

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見たいところにジャンプできます• 普段は100gで100円を切らないと豚肉は買わない私ですが、コストコなら108円でも買っちゃいます。 厚切りなのにやわらかく、豚肉の旨味も感じられます。 この質で108円ならめちゃくちゃ安いと感じるくらいです。 厚切りでもやわらかい 牛肉かと思うくらいの赤身です。 強そうな筋がくっきり見えていて硬そうに見えますが、そうでもありません。 厚切りですがやわらかくて食べやすいです。 筋もそのまま焼くだけで大丈夫でした。 肉の臭みもありません。 硬いと感じたのは、端の脂身部分ぐらいでした。 焼肉用かと言われると微妙なところですが、 かみごたえはあっても食べやすいお肉です。 我が家の食べ方を紹介 ちょっと厚めなので、野菜と炒めて食べるってのには微妙なんですよね。 焼肉用と書かれている通り、炒めるよりは じっくり焼くのが良さそうでした。 シンプルに焼く 油をひいてシンプルに焼いただけ。 私はわさびしょう油でいただきました。 ロースだけどジューシーなので、牛肉ステーキみたいな感覚です。 おいしい。 仕上げににんにく醤油Ver こちらは仕上げににんにく醤油をひとまわしして焼き上げたもの。 ロースなのでこってり系の味付けが合います。 ゴハンが進む進む……。 みそ漬けでやわらか 一番気に入ったのはこれ、みそ漬けです。 みそに砂糖や醤油、にんにくなどを混ぜたものにじっくり漬け込んで焼きました。 お肉もさらにやわらかくなるし、淡白なロースにみそがからんでとってもおいしい。 次に購入したら全部みそ漬けにしてもいいくらい。 お気に入りです。 消費期限は加工日を含めて4日なので、さすがに食べきれません。 冷凍保存必須です。 1枚1枚が大きいので、私は食べやすいようにカットしてジッパーバックへ入れました。 半分はそのまま入れ、残り半分は しょうが焼きやみそ漬けにして冷凍庫へ。 冷蔵庫で自然解凍して焼くだけでメインおかずが完成するので、忙しい夜にラクできちゃいます。 リピしたいメイン食材 普段はそこまで肩ロースは買わない私ですが、これは良いなと思いました。 ロースだけどジューシーでやわらかい。 みそ漬けもおいしい。 焼肉やバーベキューに使うことはありませんでしたが気に入りました。 肩ロースをあまり買わない人、バーベキューの予定がない人でも買ってOKですよ。

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コストコ 三元豚肩ロース真空パックで作るチャーシュー: コストコに夢中☆つくば倉庫情報

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見たいところにジャンプできます• 普段は100gで100円を切らないと豚肉は買わない私ですが、コストコなら108円でも買っちゃいます。 厚切りなのにやわらかく、豚肉の旨味も感じられます。 この質で108円ならめちゃくちゃ安いと感じるくらいです。 厚切りでもやわらかい 牛肉かと思うくらいの赤身です。 強そうな筋がくっきり見えていて硬そうに見えますが、そうでもありません。 厚切りですがやわらかくて食べやすいです。 筋もそのまま焼くだけで大丈夫でした。 肉の臭みもありません。 硬いと感じたのは、端の脂身部分ぐらいでした。 焼肉用かと言われると微妙なところですが、 かみごたえはあっても食べやすいお肉です。 我が家の食べ方を紹介 ちょっと厚めなので、野菜と炒めて食べるってのには微妙なんですよね。 焼肉用と書かれている通り、炒めるよりは じっくり焼くのが良さそうでした。 シンプルに焼く 油をひいてシンプルに焼いただけ。 私はわさびしょう油でいただきました。 ロースだけどジューシーなので、牛肉ステーキみたいな感覚です。 おいしい。 仕上げににんにく醤油Ver こちらは仕上げににんにく醤油をひとまわしして焼き上げたもの。 ロースなのでこってり系の味付けが合います。 ゴハンが進む進む……。 みそ漬けでやわらか 一番気に入ったのはこれ、みそ漬けです。 みそに砂糖や醤油、にんにくなどを混ぜたものにじっくり漬け込んで焼きました。 お肉もさらにやわらかくなるし、淡白なロースにみそがからんでとってもおいしい。 次に購入したら全部みそ漬けにしてもいいくらい。 お気に入りです。 消費期限は加工日を含めて4日なので、さすがに食べきれません。 冷凍保存必須です。 1枚1枚が大きいので、私は食べやすいようにカットしてジッパーバックへ入れました。 半分はそのまま入れ、残り半分は しょうが焼きやみそ漬けにして冷凍庫へ。 冷蔵庫で自然解凍して焼くだけでメインおかずが完成するので、忙しい夜にラクできちゃいます。 リピしたいメイン食材 普段はそこまで肩ロースは買わない私ですが、これは良いなと思いました。 ロースだけどジューシーでやわらかい。 みそ漬けもおいしい。 焼肉やバーベキューに使うことはありませんでしたが気に入りました。 肩ロースをあまり買わない人、バーベキューの予定がない人でも買ってOKですよ。

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