Question: Caciocavalloスモーク?

スモークカショカバラは間違いなくイタリア南部の最も古いチーズの1つです。スパンペーストと呼ばれる技術から生まれた、南部のミルクチーズへの貯蔵寿命を確保するために南に開発されました。喫煙を受け、それはその独特の風味と苦味を作ります。

Caciocavalloの代わりにどのようなチーズを使用することができますか?

Caciocavalloチーズの発見に問題がある場合は、おろしのParmigiano-Reggianoを置き換えることができます。

なぜCaciocavallo Podicoはこんな高価なのですか?

世界中。名前は馬のチーズを意味しますが、馬の牛乳からは作られていません。実際、硬化中に、それはそれが簡単に輸送されるようにそれが馬から吊り下げられた。

なぜ青いチーズがとても安いのですか?

最高の青いチーズは通常、イタリア、フランス、ドイツ、イギリスとイギリス。あなたが米国またはカナダに住んでいるならば、チーズは海外から輸入されてから小売価格が地元のチーズよりも高くなります。

あなたはCaciocavalloの皮を食べることができますか?

Caciocavallo Silanoはユニークなタイプですイタリア南部からのチーズの...より長いCaciocavallo Silanoは座って年齢が座り、その風味と質感が変わります。 2ヶ月で、チーズはまだ食用のしっかりした皮を柔らかいです。それは穏やかでわずかに塩味の味としっかりした、滑らかなテクスチャを持っています。

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