Question: シチュー肉がいつ行われたときにどのように知っていますか?

シチュー肉は一般的に厳しいカットからです。ゼラチンに分解するのに時間がかかるため、肉が丈夫で、ゼラチンは甘美な口の感触を与えます。肉は温度に上がり、何時間もそこに滞在するでしょう、それが行われたことを言う方法はフォークであります - それは離れているならば。

シチュー肉が小さなピンクの場合は大丈夫ですか?

オブジェクト茶色の肉はそれをすべて調理することではありません。それはまだ血まみれで赤/ピンクの内側になります。あなたの褐色のシチュー肉はこのようなものを見るべきです。あなたのシチューの肉がすべて褐色であると、それをきれいなプレートに取り除きます。牛肉は完全に調理される必要がありますか?

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