Question: 何フォカッチャフォカッチャA?

を作ることはフォカッチャは、基本的にyeasted平らなパンです。それはまた、イタリアの平らなパンとして知られている理由です。フォカッチャの生地は、オリーブオイルで味付けされ、時にはハーブ、野菜などのトッピングをトッピングすることができます。ピザ生地、フォカッチャ生地は、小麦粉、油、水、酵母と塩で作られているだけのような。他のパンは異なるフォカッチャである

どのように?

フォカッチャは、多くのピザ生地のようなフラットオーブン焼きパン、です。 ...それは主にピザのベースとしてやサンドイッチのパンとして、食事の面として使用されています。フォカッチャのパンに異なる、チャバタは、フランスのバゲットと比較することができます。それは、小麦粉、水、塩、オリーブオイルや酵母から作られています。

のメリット?

健康である、フォカッチャはゆっくりと身体エネルギーと助けを与える複雑な炭水化物は、より良い血液を規制提供砂糖のレベル、」Schiròは説明しています。それは全粒小麦粉で作られている場合、それは余分なエッジを持っています。 「それは、ビタミン、ミネラル、繊維のより大きな量を提供します。私はフォカッチャ?

はフォカッチャは、ソート、より伝統的に「おかず」を務めています。?

パンを - 通常ちなみに、テーブルクロスやナプキンの上に直接配置 - ブルスケッタとクロスティーニ(ピザ)がprimiピアッティ(最初のプレート)や前菜、そうでない場合は軽食あり、そしてプレートを務めている間に、

どのくらい:フォカッチャは部屋で保つのだろうか?

温度は、2日間、プラスチックラップで覆い。 10分間オーブン375度で再熱。 、フォカッチャを凍結バラバラにそれをカットし、再封可能なプラスチック製の冷凍庫の袋にプラスチックラップ、代わりにそれぞれの作品をラップし、1ヶ月までのために凍結します。指示通りに1時間再加熱のために解凍。

万一I温かいフォカッチャ?

ベースにオーブンで場所、その後、塩フレークでトップと散布に油と水の混合物を注ぎ、少量の水を噴出オーブンの。約25分間、または上に金色になるまで焼く - それに目を離しません。フォカッチャは最高の食べ暖かいです。

あなた場合フォカッチャOverproofどうなりますか?

過音:私がこのサワードウの旅を続けるように私が見つけたもう一つの理由は、あなたはあなたの生地を強く受け入れました。あなたが過ぎるならば、それがするために残されたものは何もありません、そしてあなたは上昇しません。それで、あなたが鍋にリーゼンの生地を置くと、2時間以上生地が上昇させないようにしてください。

フォカッチが冷蔵庫で最後まで続くのですか?

は、私たちのカロッサクシアはしばしばチーズでトップされるためその他のおいしさ、あなたがそれをすべて食べることができないならば、それは焼きました(そうもない、私たちは知っている)、あなたは冷蔵庫に残りのパンを保存するべきです。気密なビニール袋に包まれて、それは4日間保持されます。

はパンよりも優れているのですか?

あなたの姿とあなたの健康のための利益。トースト、クロワッサン、ビスケットと比較して、ファカッカクアはより大きな満足の力を持っています。 ...むしろ、ファカッカはゆっくりと体のエネルギーを与え、血糖値をよりよく調節するのに役立つ複雑な炭水化物を提供します。あなたは冷蔵庫または冷凍庫にファクタクシアの生地を保存することができます。たくさんのファカッキアレシピが実際にあなたが冷蔵庫に生地を一晩保存するためにあなたを求めています。それは酵母時間が本当に開発され、パンをその独特のナッツの風味に与えることを可能にします。

ファカッキア生地が上昇させることができますか?

あなたが長すぎると生地が上昇しすぎ、完成したパンの味と質感をさせてください。苦しむ。生地は両方の上昇中に発酵しているので、プロセスが長く過ぎると、パンの完成した湖沼は酸味、不快な味を持つことができます。 ...パンのオーバープルーフレーフはグミや砕け目の質感を持っています。

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